Gastronomie

Guide-Michelin-Sterne: Mannheimer Restaurant verliert, neue in der Pfalz

Von 
Bernhard Zinke
Lesedauer: 
Der Guide Michelin für Deutschland wird am Rande der Verleihung der Sterne gezeigt. © Britta Pedersen

Rhein-Neckar. In der Metropolregion Rhein-Neckar gibt es ein neues Zwei-Sterne-Restaurant: Im Guide Michelin, dessen neue Auflage am Dienstag vorgestellt wurde, steigerte sich das L.A. Jordan im Hotel Ketschauer Hof in Deidesheim mit Küchenchef Daniel Schimkowitsch von einem auf zwei Sterne.

Neuer Stern an der Weinstraße

Ganz neu mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde das Intense in Wachenheim an der Weinstraße. Damit hat sich Inhaber Benjamin Peifer binnen weniger Monate – eröffnet wurde das Intense erst im vergangenen Oktober – einen weiteren Stern erkocht. Peifer besaß bereits einen Michelin-Stern mit dem direkt nebenan liegenden Izakaya, den er jetzt allerdings dort wieder verloren hat.

Vier Sterne in der Metropolregion

Mit seiner Schließung hat das Mannheimer Restaurant „Le Corange“ seinen Stern verloren. Allerdings soll das Restaurant nach Aussage der Engelhorn-Gruppe als Betreiber mit einem neuen Konzept wiedereröffnet werden.

Mehr zum Thema

Handel/Gastronomie

Mannheimer Modehaus Engelhorn bringt Gourmetfestival zurück

Veröffentlicht
Von
Christian Schall
Mehr erfahren
Gastronomie

Mannheimer Sternelokal Marly schließt auf Zeit

Veröffentlicht
Von
Christine Maisch-Bischof
Mehr erfahren
Gastronomie

"Opus V"-Sommelier Joe Wessles wechselt nach Heidelberg

Veröffentlicht
Von
Michaela Roßner
Mehr erfahren

Laut Internet-Auftritt des Michelin-Restaurantführers glänzt die Metropolregion mit vielen Sternen. Auf der Liste stehen unter anderem das Dobler’s, Marly und Opus V (Mannheim), Le Gourmet, Oben (Heidelberg), Schwarzer Hahn (Deidesheim), Admiral (Weisenheim am Berg), die Alte Pfarrey (Neuleiningen) und das Restaurant Urgestein (Neustadt). Hinter dem Restaurantführer steht der französische Reifenhersteller. 

Ressortleitung Teamleiter der Redaktionen Metropolregion und Südhessen Morgen

Copyright © 2025 Mannheimer Morgen