Gastronomie

"Queen at the Castle" im Heidelberger Schloss

Die Musik von Queen, magische Momente und ein Viergang.Menü von Sternekoch Martin Scharff: "Queen at the Castle" ist im Heidelberger Schloss zu erleben.

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Im Heidelberger Schloss hatam 25. November 2021 die Queen-Menue-Tribute-Show "Queen at the Castle" am Premiere gefeiert. Sternekoch Martin Scharff (links) und Magier SOS Jr. begrüßen die Gäste.

© Michaela Roßner

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Sängerin Michelle J. Bradshaw eröffnet den Abend.

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Valentin L. Findlings (Bild) und die Liveband um Andy Keller reißen die Gäste im Heidelberger Schloss mit.

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Die Vorspeise, von Schlossgastronom Martin Scharff kreiert: Duett vom Yellowfin Thunfisch und Kalb dazu Rote -Beete Schwarzwald Miso mit Romanasalat,

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Valentin L. Findlings (Bild) und die Liveband um Andy Keller haben zwischen den vier Gängen mehrere Auftritte.

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Der Hauptgang "klassisch": Perlhuhnbrust auf getrüffeltem Rahmwirsing mit Kartoffelgratin und Portwein-Schaotten.

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Der vegetarische Hauptgang: Gebackener Schafskäse mit Kichererbsen-Creme, gegrillte Aubergine, Rote Zwiebel und Mumbai Curry Sauce.

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Das Dessert: Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern an glasierter Ingwer-Birne, Himbeergel und Cremeeis von gebrannten Mandeln.

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Magier SOS Jr. zeichnet das Konterfei von Freddy Mercury.

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Premiere von "Queen at the Castle": Frontman Valentin L. Findlings alias Freddy Mercury in Frauenkleidern.

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