Mannheim. Frankreich küsst Italien, so lautet das Motto von Crusty Slices. Die Kette hat jetzt eine Filiale in Mannheim eröffnet. Ob sich dabei Franzosen und Italiener nicht doch eher im Grabe umdrehen würden, ist allerdings fraglich. Der neue Laden in L 14 verkauft nämlich Pizza Slices mit einem Croissant-Boden. Dazu gibt es verschiedene Beläge, herzhafte und süße.
Influencer Enes Seker erfindet Konzept zu Crusty Slices
Das Konzept kommt auf jeden Fall gut an. Seit der Eröffnung Mitte Juli stehen die Gäste Schlange für das Fast Food. Das liegt vielleicht auch am Social-Media-Konzept des Franchise. Schon vor der Eröffnung wurden auf Instagram und TikTok zahlreiche Promovideos gepostet. Der Laden hatte vor dem offiziellen Start am 12. Juli ein Pre-Opening, zu dem vor allem Influencer eingeladen waren, die Content produzierten.
Der meiste Content kommt aber eindeutig von Enes Seker, dem Erfinder des Franchise. Der Name ist in der Food-Welt bekannt. Ihm gehört auch das Franchise der bekannten Royal Donuts Läden, die vor einigen Jahren überall in Deutschland aufgeploppt sind.
So auch jetzt bei Crusty Slices. Es gibt bereits Filialen in mehreren Großstädten wie Aachen, Köln, Berlin, Frankfurt und nun auch in Mannheim. Auch im deutschsprachigen Ausland ist Crusty Slices schon vertreten, in Zürich und Wien.
Crusty Slices gibt es jetzt auch in Mannheim
Die Filialen werden von Franchisenehmern betrieben – so auch jetzt in Mannheim. Zwar dürfen sie vieles selbst entscheiden, das Menü ist in allen Filialen aber einheitlich vorgegeben.
Crusyt Slices in Mannheim: Wo? Wann? Mehr?
- Wo? L14 14, 68161 Mannheim
- Wann? Sonntag bis Donnerstag von 12 bis 23 Uhr; Freitag und Samstag von 12 bis 0 Uhr
- Mehr? @crustyslices
Aber braucht man wirklich noch mehr Hype Foods aus Croissant Teig? „Heutzutage sucht man ja neue Ideen, wir haben tausende Pizzerien und tausende Bäckereien. Das auch mal zu vereinen und eine Croissant-Pizza daraus zu machen, das ist ja eigentlich ein ganz gutes Konzept und lässt sich auch gut verkaufen“, sagt eine Angestellte vor Ort auf Nachfrage.
Sie arbeitet bei Crusty Slices an der Kasse und organisiert den Laden. Vorne an der Theke werden die Bestellungen aufgenommen, hinten in der Küche zubereitete und anschließend in dreieckigen Boxen verpackt, bevor sie dann vorne wieder an die Kundschaft überreicht werden.
Das steht bei Crusty Slices in Mannheim auf der Speisekarte
Die herzhaften Beläge reichen von „Büffelmozzarella“, „Thunfisch-Wasabi“, „Cashew-Chicken“ bis hin zu „Signature Pastrami“ und dem Verkaufsrenner „Trüffel Pastrami“. Für Naschkatzen gibts auch süße Slices mit „Cookie Dough-Belag“, „Haselnusscreme“ und natürlich „Dubai Schokolade“. Dazu gibt’s frittierten Mais und Gitterpommes als Beilagen oder extra Snacks. Ein Stück kostet satte 9,90 €. Alternativ kann man auch das Menü für 19,90 € bestellen, bei dem ein Getränk, Pommes und frittierten Mais nach Wahl enthalten sind.
So hat es unserer Autorin geschmeckt
Natürlich habe ich die Fusion aus Croissant und Pizza auch selbst probiert. Ich habe mich für das „Buffalla Mediterrana“ und das „Dubai Special“ entschieden. Auf dem herzhaften Stück waren Tomaten, Pesto und natürlich der Mozzarella. Der Belag war sehr lecker und der Teig von innen fluffig, außen aber trotzdem crunchy. Das Dubai Slice ist etwas ausgefallener, aber auch ziemlich süß.
Insgesamt verstehe ich, warum die Slices als etwas Besonderes gelten, auch wenn sie mich geschmacklich etwas an herzhafte beziehungsweise süße Croissants vom Bäcker erinnern. Es ist auf jeden Fall eine lustige Fusion und spaßig zu probieren, aber für mich persönlich eher kein regelmäßiges Essen.
Schade nur, dass es bei den herzhaften Pizzastücken bis jetzt nur eine vegetarische Version gibt, die im Vergleich zu den anderen Belägen geschmacklich leider etwas fad ausfällt. Ich kann mir aber gut vorstellen, dass die Slices mit Trüffel und Pastrami sehr lecker sind und geschmacklich herausstechen. Ein Slice ist dafür ziemlich groß und macht auf jeden Fall ordentlich satt.
Die trendigen Croissant-Pizzen können Gäste bis spät in die Nacht kaufen. Der Laden hat unter der Woche von 12 bis 23 Uhr und freitags und samstags von 12 bis 24 Uhr geöffnet. Sitzmöglichkeiten gibt es derzeit keine. Das Essen kann nur zum Mitnehmen bestellt werden. Bald soll es jedoch Stehtische zum Verzehr geben. Falls der Laden weiter gut läuft, ist laut Auskunft der Angestellten vor Ort auch ein Umzug in größere Räume geplant.
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