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Landwirtschaft - Pfalz.Marketing läutet den Start der Saison ein / Bäuerinnen und Bauern zufrieden mit der Qualität

Pfälzer Spargelsaison beginnt - Bauern zufrieden mit der Qualität

Von 
Tanja Capuana-Parisi
Lesedauer: 
Frank Fischer berichtet seinen Gästen Wissenswertes über den Spargel – und zeigt eine Spargelwurzel. © Venus

Freunde des königlichen Gemüses können sich freuen. Mit den wärmer werdenden Temperaturen sprießt der Spargel. Während die Schwetzinger mit ihrem Anstich noch bis zum 23. April warten, schaffen die Pfälzer Landwirte schon elf Tage früher Fakten: Auf einem Feld zwischen Neuhofen und Waldsee hat sich am Dienstagvormittag eine kleine Gruppe versammelt. Das Pfalz.Marketing läutet den Beginn der

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