Veganes Restaurant Tipu in Mannheim-Neckarstadt neu eröffnet

Mannheim. Frühstück, Tapas und Aperol Spritz: Mit dem Tipu gibt es neben Joe Molese, Café Rost und Klokke jetzt ein weiteres veganes Gastroangebot in der Neckarstadt-West. Anfang Oktober öffnete das neue Restaurant in der Riedfeldstraße. Wir haben uns das Angebot angeschaut.

Neu ist das Tipu nicht in der Mannheimer Gastrolandschaft. Das Frühstücks- und Spritz-Lokal ist vom Jungbusch in die Neckarstadt gezogen. „Die Küche in den Räumen im Jungbusch war zu klein“, erklärt Inhaberin Jenny den Umzug. Gerade wenn am Wochenende viele Gäste zum Frühstück kämen, sei es eng geworden, sagt Jenny. Die 30-Jährige steht selbst hinter dem Herd, kocht, was sie selbst gern isst. 

Tipu in Mannheim: Jenny startete mit einem Foodtruck

Angefangen hat die Gastrokarriere der Pfälzerin mit dem Foodtruck Vitaminbunker vor rund drei Jahren. Jenny störte es, dass es auf den Weinfesten in der Pfalz kaum vegetarisches Essen gab - von Pommes mal abgesehen. Also sorgte sie selbst kurzerhand für eine leckere vegetarische Alternative. Vor gut einem Jahr eröffnete sie dann das Tipu im Jungbusch - zunächst als vegetarisches Restaurant. 

Anfang 2023 stellte sie das Angebot auf vegane Speisen um. „Viele Gäste haben den Unterschied gar nicht gemerkt“, sagt Jenny. Auch das Tipu in der Neckarstadt ist ein rein veganes Restaurant. Damit ist es keinesfalls das einzige vegane Lokal in dem Stadtteil. 

Das Tipu in Mannheim ist das neue vegane Restaurant in der Neckarstadt

Aber dass der neue Standort des Tipu in der Neckarstadt liegt, war Zufall. Jenny stieß im Internet auf die Räume, die zufällig vom selben Mensch vermietet werden wie die alte Location in der Dalbergstraße. Im neuen Viertel fühlt sie sich mit ihrem Lokal sehr wohl. „Ich finde es ganz cool, wenn die Neckarstadt-West das vegan-freundliche Viertel wird“, sagt Jenny. 

Dort bieten Jenny und ihr familiäres Team an sechs Tagen die Woche ab 9.30 Uhr Frühstück an. Vom veganen Rührei (12,90 Euro), über Crêpe (7,90 Euro) bis zum obligatorischen Avocado-Brot (11 Euro) gibt es dort eine für vegane Cafés typische Auswahl an Frühstücksangeboten. 

Veganes Frühstück im Tipu in Mannheim: Gäste müssen sich nicht entscheiden

Zwischen den Alternativen müssen Gäste müssen aber nicht entschieden. Wer das Trio (15 Euro) wählt, bekommt drei kleinere Portionen von ausgewählten Frühstücksgerichten. „Mir fällt es selbst nicht so leicht, mich zu entscheiden. Deshalb gibt es das Angebot“, sagt die 30-Jährige. Entdeckt hat Jenny die Idee im Urlaub in Nizza. 

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„Ich wollte die Sachen, die ich selbst gern im Urlaub esse, in einer veganen Variante anbieten“, sagt Jenny. Auch deshalb hat sie das neue Lokal mediterran eingerichtet. Weiße Tische und Bänke, grüne Pflanzen und blaue Fächer erinnern an Strandlokale am Mittelmeer. Im Hauptraum sorgt Musik für gute Stimmung. Wer es zum Arbeiten oder für ein Date ein bisschen ruhiger mag, kann sich mit Laptop oder Bumblematch in den hinteren Gastraum zurückziehen. 

Tapas und Aperol-Spritz gibt es auch im Tipu in Mannheim

Urlaubsfeeling kommt auch auf dem Rest der Karte auf. Jenny setzt hier auf Aperol-Spritz und Tapas in verschiedenen Varianten. Die 30-Jährige bietet bewusst lieber die kleinen Speisen an. „Bei einem Mädelsabend will man vielleicht nicht groß Essen gehen.  Da ist auch mal ein Aperol und eine Kleinigkeit schön“, sagt sie. Diese Kleinigkeiten reichen von Klassikern wie eingelegten Oliven und Champions bis zu veganem Kartoffelsalat mit Austernpilzen. Der sei ein echter Renner. 

Dazu gibt es im Tipu Weine aus der Pfalz, Noam Bier aus Berlin und vier verschiedene Varianten Aperol-Spritz. Drei davon bietet das Tipu auch als alkoholfreie Variante an. Besonderes Highlight für alle Spritz-Fans: Der Spritztree. Dabei werden sechs oder zwölf Aperol-Spritz nach Wahl auf einem baumartigen Drahtgesell serviert.

Am Donnerstag gibt es den Aperol im Tipu günstiger

Der Aperol ist mit 8,90 Euro im Mannheimer Vergleich relativ teuer. „Ich mache deftige Mischungen“, sagt Jenny zum Preis. Wer es ein wenig günstiger haben möchte, bekommt für 6,90 Euro die alkoholfreie Variante. An Donnerstagen kostet der Spritz nur 6,50 Euro. 

Aperol und Tapas können die Gäste unter der Woche bis 17 Uhr und an Wochenenden bis 21 Uhr genießen. Denn das Lokal liegt in einem Wohnhaus. Jenny möchte im Frühjahr das Angebot jedoch erweitern und auch im Außenbereich Tische hinstellen und Frühstück servieren. Ganz wie in Cafés in Italien oder Spanien.