Gegen Klimakrise, Hunger und Pandemien

So nützlich ist eine vegetarische Ernährung

Für das eigene Gewissen, für die Figur und Gesundheit, für das Klima: Es gibt viele Gründe, warum Menschen sich vegetarisch ernähren. Doch was bringt uns die pflanzenbasierte Kost wirklich?

Von 
Isabel Adolf
Lesedauer: 
Lange Transportwege vermeidet regional gekauftes Obst und Gemüse. © Benjamin Nolte

Zu einer ausgewogenen, gesunden Ernährung gehört ein großer Anteil an Obst und Gemüse. Experten empfehlen fünf Portionen pro Tag. Doch immer mehr Menschen gehen noch weiter und entscheiden sich für eine rein pflanzenbasierte Kost. Warum?

Eine vegetarische Ernährung bringt viele Vorteile:

  • für die eigene Gesundheit
  • für das Klima
  • für die
...

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