Ernährung - Krankheit bringt Mannheimerin auf Start-up-Idee / Backen für Allergiker und Diabetiker „Ich kann strahlende Augen sehen“

Von 
Zülal Yildirim
Lesedauer: 

Wenn Christiane Bonkat von ihrer Leidenschaft, nämlich allerlei Süßes, erzählt, sprudelt es aus ihr nur so hervor. Die 39-jährige Mannheimerin produziert Brote, Kuchen, Cupcakes und Co für Allergiker und Diabetiker. 2013 gründete sie den Onlineshop „Love Me Cakes“, seit Januar 2017 backt sie in ihrem Laden in Mannheim.

Warum haben Sie Love Me Cakes gegründet?

Christiane Bonkat:

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