Wattenheim. Auf dem Gelände des Golfparks in Biblis-Wattenheim finden nicht nur Golfer Entspannung. Auf den 136 Hektar kommen auch Radfahrer, Tierliebhaber, Spaziergänger und Naturliebhaber auf ihre Kosten. Auch Sanitär- und Fitnessräume fehlen nicht; außerdem können die Mitglieder sich in einem Schwimmteich abkühlen. Und auf der Terrasse des Clubhauses sowie im Inneren können sie sich kulinarisch verwöhnen lassen. Im neuen Jahr erfährt das Restaurant nun eine Frischzellenkur - mit neuen Pächtern und neuem Namen: Burgess.
Während sich der bisherige Betreiber Ralf Althaus weiterhin um die Golfrestaurants in Gernsheim und dem Bachgrund kümmern will, übernehmen Aidin Airomlu, Puya Aliabadi, Bodo Heinrich und Angelo Alaimo die Gastronomie. Das Quartett, das auch die Sunset Lounge in Ludwigshafen betreibt, will mit jungen, frischen Ideen überzeugen.
Koch Puya Alibadi will die Gäste mit frischer, saisonaler Küche verwöhnen und mit seinem wechselnden Mittagsangebot überzeugen. Der Gourmet soll dabei ebenso auf seine Kosten kommen wie der Sportler, der mit Kohlehydraten versorgt werden will.
Barmeister Bodo Heinrich will nicht nur mit einer Vielfalt an Bieren, Weinen und Spirituosen bei den Gästen punkten, er hält auch eine Auswahl an hausgemachten Eistees und Limonaden für Sportler und Autofahrer bereit. Wer möchte, soll auf der Sonnenterrasse Longdrinks im Stil der 20er Jahre genießen oder sich an ausgefallenen Spritzgetränken laben können.
Seminare und Beachpartys
"Wir werden uns die Arbeit teilen", erzählt Aidin Airomlu. Eröffnet wird das Burgess, das Golf- und Genusskultur vereinen soll, am 10. Januar. "Wir wollen neue Wege gehen", sagt Angelo Alaimo, der Erfahrung aus dem Hotel- und Veranstaltungsgeschäft mitbringen wird. "Hier soll ein zweites Wohnzimmer für unsere Gäste entstehen."
Neben dem neuen Restaurantkonzept wollen die vier Gastronomiefachleute auch mit speziellen Seminaren punkten. Geplant sind außerdem kultige Beachpartys rund um den Schwimmteich und auf der Sonnenterrasse. Fell
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