Auf die Nudel gekommen

Vor etwas mehr als 100 Jahren vergessen vier spanische Fischer, Reis einzukaufen. Aus Versehen entsteht eine neue Spezialität, die inzwischen mit einem Festival gewürdigt wird.

Von 
Helge Sobik
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Fideuà de Gandia nennt man die spezielle Paella mit Nudeln. © Helge Sobik
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