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Restaurants und Cafés

Steaks, Sushi, Burritos und Feinkost - das ist neu in der Mannheimer Gastronomie

Von 
Christian Schall
Lesedauer: 
Von Maredo ist im Eichbaum Stammhaus in der Freßgasse nichts mehr zu sehen. Hier eröffnet im Frühjahr 2022 die Steakhousekette Block House. © Christian Schall

Der Gastronomie liegt Corona noch schwer im Magen. Monatelang waren die Lokale wegen zweier Lockdowns geschlossen und mussten sich mit dem Außer-Haus-Verkauf irgendwie am Leben halten. Jetzt, da der Betrieb wieder nahezu ohne größere Einschränkungen möglich ist, erschweren andere Umstände das Geschäft. Zum einen suchen sehr viele Betriebe für fast alle Bereiche Mitarbeiter, von denen sich

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