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Die Soljanka, eigentlich eine ukrainische Wurstsuppe mit Paprika, sauren Gurken und Zwiebeln, war auch in der DDR sehr beliebt.
© Jan Woitas
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DDR-Brötchen gelten auch heute noch als besonders gut. Die Rezepte sind noch immer im Umlauf.
© Jens Kalaene
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Die bekannteste Spezialität der Stadt ist das Leipziger Allerlei - zum klassischem Rezept gehören außer Gemüse auch Morcheln, Krebsschwänze sowie Semmelklößchen.
© LTM/Andreas Schmidt
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Spreewälder Gurken und ein Schmalzbrot - einfach, aber lecker.
© Patrick Pleul
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Würstchen gab es diesseits und jenseits der Grenzen - und auch die Rezepte für den Kartoffelsalat sind von Region zu Region unterschiedlich.
© Federico Gambarini
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Buletten waren in der DDR auf Grund der schlechten Fleischqualität oft gewöhnungsbedürftig.
© Marius Becker
