Lebensmittel

Insekten als Lebensmittel: Grillen und Larven dürfen auf den Teller

Hausgrille als Snack: Die EU hat weitere Insekten als Lebensmittel zugelassen, darunter auch das Heimchen - weitere Arten folgen. Was Verbraucherinnen und Verbraucher jetzt wissen müssen

Von 
Anne-Kathrin Neuberg-Vural
Lesedauer: 
Zum Anbeißen: Ausgewachsene Hausgrillen krabbeln in einer Fabrik auf ihren Boxen. © Visarut Sankham/dpa

Insekten zu essen, ist für viele Menschen hierzulande noch immer eine widerliche oder zumindest exotische Vorstellung - verknüpft etwa mit einem Asienurlaub oder dem aufsteigenden Ekelgefühl beim Schauen des RTL-„Dschungelcamps“. Dabei sind neben etwa Mehlwürmern seit Dienstag auch Hausgrillen in der EU für die Lebensmittelproduktion zugelassen - und die Liste der Insekten wird länger. Ein

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