Umfrage - Worauf die Deutschen beim Essen achten / Kritik an Julia Klöckner wegen Kennzeichnung Weniger Wurst – dafür mehr Tierwohl

Von 
Rachel Boßmeyer
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Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, bei der Vorstellung des Ernährungsreports 2020. © dpa

Täglich Fleisch essen? Die Zeiten sind vorbei. Das zumindest legt der diesjährige Ernährungsreport des Bundeslandwirtschaftsministeriums nahe. Dem am Freitag erschienenen Bericht zufolge hat nur noch rund ein Viertel der Deutschen jeden Tag Wurst oder Fleisch auf dem Teller. Und etwas mehr als die Hälfte gibt an, zumindest manchmal ganz bewusst darauf zu verzichten, sich also flexitarisch zu

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