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Traube Tonbach - Inhaberfamilie will schnelle Übergangslösung für abgebranntes Restaurant

„Schwarzwaldstube“ soll im April öffnen

Von 
Ulrike Bäuerlein
Lesedauer: 

Zehn Tage nach dem Großbrand in der Traube Tonbach in Baiersbronn, dem mit der „Schwarzwaldstube“ eine herausragende Feinschmecker-Adresse Deutschlands zum Opfer fiel, gibt es konkrete Pläne dafür, wie es weitergehen soll: Schon im April sollen Gäste wieder auf Sterneniveau bewirtet werden. Die Inhaberfamilie um Hotelier Heiner Finkbeiner plant eine Interimslösung für das

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