Ernährung - Am "Dampfenden Lastwagen" in Paris stehen Angestellte, Studierende und Touristen Schlange

Amerikanerin serviert Franzosen Burger

Von 
Birgit Holzer
Lesedauer: 

Das ist "Der dampfende Lastwagen" in Paris.

© Holzer

Kristin Fredericks Idee erschien vielen aberwitzig: Ausgerechnet den Franzosen, die so sehr auf Tischsitten und Zeit zum Essen bedacht sind, wollte sie US-Hamburger andrehen, die sie draußen und bei jedem Wetter, im Stehen und ohne Besteck, essen sollten. "Man prophezeite mir, dass das niemals funktionieren würde", erinnert sich die 32-jährige US-Amerikanerin. Doch allen Warnungen zum Trotz

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