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Einfach und gut

Rezepte: Wie Sie Erdbeeren süß und herzhaft zubereiten

Erdbeeren sind der perfekte Genuss. Hier finden Sie Tipps und Rezepte, wie Sie Erdbeeren süß als Marmelade und Dessert sowie herzhaft als Burger und Salat zubereiten.

Von 
Christina Bachmann
Lesedauer: 
Einfach lecker: Erdbeer-Marmelade gehört zu den Klassikern aus den süßen Früchten. © Christin Klose

Erdbeeren gehören mit zu den sinnlichsten Früchten. Wir nehmen Sie mit in die Sommerküche und lassen Sie schöne und leckere Erdbeer-Gerichte zaubern.

Worauf sollte ich beim Kauf von Erdbeeren achten?

Eigentlich ist es ganz einfach:

  • Gute und reife Erdbeeren sind gleichmäßig und intensiv rot. «Erdbeeren reifen nicht nach», sagt Erdbeerbauer Robert Dahl, Gründer und
...

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