Genuss und gute Ernährung

Ist Käse gesund oder nicht?

Früher galt Käse als gesundes Naturprodukt, aber in den vergangenen Jahren hat sein Ruf gelitten. Macht Käse tatsächlich dick, krank und süchtig, wie Kritiker behaupten?

Von 
Florian Sanktjohanser
Lesedauer: 
Eine Käseplatte eignet sich als Hauptgericht oder Dessert. © Christin Klose

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