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Landwirtschaft - Direktvermarkter erfahren viel Zuspruch / Gleichzeitig fehlen Einnahmen durch weggefallene Lieferungen an Gastronomie

Hohe Einbußen trotz Hofläden

Von 
Andrea Löbbecke
Lesedauer: 

Im idyllischen Wispertal im Taunus liegen die Forellenhöfe der Familie Seitz. In naturbelassenen Teichen wachsen die Fische heran, bis sie als regionale Spezialität in Küchen und auf Tellern landen. Auch wenn die Betreiber ihre Hofläden offenlassen durften – die Corona-Pandemie hat das Unternehmen hart getroffen. Rund die Hälfte des Umsatzes werde mit Lieferungen an die Gastronomie

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