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Ernährung - „Urban Gardening“ boomt seit Pandemiebeginn

Gemüseanbau auch in der Großstadt

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lhe
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Im Kampf gegen den Klimawandel wollen die „GemüseheldInnen“ in Frankfurt Großstädtern zeigen, wie nachhaltige Ernährung aussehen kann. Auf 14 Urban-Gardening-Grünflächen in der Innenstadt bauen inzwischen mehr als 200 Hobbygärtner gemeinsam etwa Radieschen, Tomaten und Wildkräuter an, erklärt Juliane Ranck, Gründerin des Projekts. „Ich möchte, dass sich das Verständnis von Ernährung wieder

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