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Stadtgeschichte - Marketing-Professorin und Pâtissier entwickeln Konfekt als Hommage an Mozarts Aufenthalt in Mannheim

Süße Erinnerung an erste Liebe

Von 
Peter W. Ragge
Lesedauer: 

Sie hat sich "ziemlich gewundert, ja geärgert", so Prof. Dr. Verena König. Einerseits wird Mannheim als "Unesco City of Music" anerkannt, "andererseits verstehe ich nicht, warum die Stadt aus ihrer Beziehung zu Mozart so wenig macht". Aber König, Professorin für Marketing an der Dualen Hochschule, wollte nicht nur schimpfen. Sie hatte eine Idee, und die hat sie jetzt umgesetzt: ein Konfekt

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