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Ursulinen-Gymnasium - CoffeeRoasters startet Zusammenarbeit mit Café Brue

„Schüler sind genauso kaffee-verrückt wie wir“

Von 
Bertram Bähr
Lesedauer: 
Das Team der Schülerfirma CoffeeRoasters des Ursulinen-Gymnasiums im Café Brue, das zum Radisson Blu Hotel gehört. © ARIVA Hotel GmbH

Im Mai 2019 haben Schülerinnen und Schüler des Ursulinen-Gymnasiums (UGM) losgelegt: mit ihrer Firma CoffeeRoasters. Sie kaufen Rohkaffee direkt von Familienbetrieben in El Salvador, Mexiko, Indien und Brasilien. In Neuostheim im Schulungszentrum Coffee Consulate rösten sie die Bohnen und füllen den Kaffee ab. Sie entwerfen Logos und Etiketten, kümmern sich um Buchhaltung und Marketing,

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