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Halle 7 und 41 - Kulinarische Entdeckungsreisen am Stand / An liebevoll eingedeckten Tischen mit Muse tafeln

Bouillabaisse trifft auf Biokäse

Von 
Christine Maisch-Bischof
Lesedauer: 
Wie Gott auf dem Mühlfeld: Frieda Luise Bappert (v.l.) serviert Volker und Johanna Knapp eine köstlich duftende Fischsuppe. © Christoph Blüthner

Natürlich sind sie ein absolutes Mühlfeld-Muss: der Maimarktbecher und die Rote mit Senf aus der Hand. Doch im Schlemmerland stellen etliche Aussteller unter Beweis, dass es durchaus auch mal Bouillabaise statt Bratwurst sein darf. Und machen vom Elchfleisch bis zum Whisky aus der westlichsten Brennerei Deutschlands oder einem Teeblätter-Kaffee Lust auf kulinarische

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