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Landwirtschaft

Schleppendes Spargelgeschäft

Von 
Stephen Wolf
Lesedauer: 
Der Verkauf von Spargel in Lampertheimer Verkaufshäuschen und in Supermärkten bleibt in diesem Jahr hinter den Erwartungen zurück. © Berno Nix

Wenn in wenigen Tagen das Spargelfest steigt, dürfte die Feierlaune bei vielen Landwirten gedämpft ausfallen. Wie viele Spargelbauern in der Republik, so haben auch die Lampertheimer eine schwierige Saison mit deutlich gesunkener Nachfrage hinter sich. „Das Kaufverhalten ändert sich. Bei jungen Leuten steht Spargel nicht mehr so hoch im Kurs wie bei den Älteren“, nennt Hermann Krug einen der

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