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Ernährung - Mikro-Landwirtschaft erweitert Angebot in Heidelberg – und experimentiert mit Drohnen und Sensoren für Bodenfeuchte und Temperatur

Mit neuer Technik dem Pflanzendurst auf der Spur

Von 
Fabian Busch
Lesedauer: 
Lukas Winiwarter lässt seine Drohne oft über den Äckern der Mikro-Landwirtschaft in Heidelberg kreisen, um Informationen über die Pflanzen zu bekommen. © Fabian Busch

Salate, Basilikum, Fenchel und Lauch warten noch zu Hause auf ihren Einsatz. In wenigen Wochen könnte es aber so weit sein. Dann wird Lukas Winiwarter die vorgezogenen Jungpflanzen auf das Feld der Mikro-Landwirtschaft bringen, dann werden sich die braunen Ackerstreifen nach und nach in grüne Mischkulturen verwandeln. Der 26-Jährige gehört zu den rund 120 Pächtern, die auf dem Acker zwischen

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