Stern

"Epoca"-Küchenchef doppelt erfolgreich

Niklas Oberhofer, Küchenchef im "Epoca by Tristan Brandt" darf sich über einen doppelten Erfolg freuen: Gerade hat ihm Michelin den ersten Stern zuerkannt. Nun wurde er Dritter im internationalen Wettbewerb "Koch des Jahres"

Von 
Michalea Roßner
Lesedauer: 

Spitzenkoch Tristan Brandt darf stolz auf seine Nachwuchsförderung sein: Der Küchenchef des Restaurants „Epoca by Tristan Brandt“ im schweizerischen Flims, Niklas Oberhofer (26), hat dem Gourmettreff im Fünf Sterne Superior Wellness Resort Waldhaus Flims nicht nur gerade einen Michelin-Stern erkocht, sondern auch erfolgreich an einem internationalen Wettbewerb teilgenommen.

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