Lebensmittel werden tagtäglich tonnenweise nicht nur in Deutschland weggeworfen. Oft ist nur das aufgedruckte Verfallsdatum dafür verantwortlich. Dazu ersticken die Meere im Plastikmüll.
Auch die oftmals weiten Transportwege von frischem Obst und Gemüse – fast selbstverständlich in Plastik verpackt – belasten die Umwelt nachhaltig. Beim zehnten hessischen Tag der Nachhaltigkeit
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