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Landwirtschaft - Kälte bremst Ernte zur Halbzeit der Saison

Kälte bremst Ernte - Wetter macht Spargel rar

Von 
Lsw
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Das kühle Wetter im Frühjahr macht den Spargel teurer. In der ersten Hälfte der Saison, die bis zum 24. Juni dauert, blieben die Erträge hinter den Vorjahren zurück, wie eine Umfrage bei deutschen Spargelbauer-Verbänden ergab. „Wenn die Sonne fehlt, kann sich die Erde nicht erwärmen“, so der Vorstandssprecher des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer, Simon Schumacher. Und ohne

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