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Kommentar Mannheimer Schlachthof: Kurze Wege wären nachhaltig

Timo Schmidhuber zur Situation des Schlachthofs

Veröffentlicht
Kommentar von
Timo Schmidhuber
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Es ist eine Position, die immer mehr Menschen unterschreiben: Wir müssen unseren Fleischkonsum deutlich reduzieren. Der eigenen Gesundheit wegen, aber auch wegen des Klimaschutzes. Und wenn wir schon Fleisch essen, dann sollte es wenigstens aus artgerechter Haltung kommen - und dazu gehören auch kurze Wege zur Schlachtung. Die Idee eines regionalen Schlachthofs ist deshalb prinzipiell ein

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