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Landwirtschaft - Lukas Krauß wurde im Jahr 2014 mit seinem Pornfelder-Cuveé bekannt, nun hat er eine 180-Grad-Wendung vollzogen und verzichtet auf sämtliche Zusatzstoffe

Pionier aus der Pfalz: Lukas Krauß setzt nur noch auf Naturwein

Von 
Stephan Alfter
Lesedauer: 
„Rosa Landschwein“ heißt der erste Naturwein, den Lukas Krauß abgefüllt hat. Die Neugierde ist groß. Der Geschmack auch? © Pfalzwein

Es ist ein bisschen so wie bei der flächendeckenden Internetversorgung - die Deutschen sind mal wieder spät dran. Während sich nicht nur im benachbarten Elsass, sondern in halb Europa der Trend zu Naturweinen durchzusetzen beginnt, gibt es hierzulande nur eine kleine Avantgarde, die sich traut, auf diese Karte zu setzen. „40 vielleicht in ganz Deutschland“, sagt Lukas Krauß, der seinerseits im

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