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Schlemmen im Schnee

In den Skihütten rund um Alta Badia werden die ganze Saison über Kreationen von Sterneköchen serviert. Einmal im Jahr rücken die Küchenchefs an und kochen höchstpersönlich vor Ort.

Von 
Patricia Wohlgemuth
Lesedauer: 

Aufgereiht wie geschliffene Steine eines Colliers umrahmen zahlreiche Gipfel das Südtiroler Skigebiet Alta Badia. Auf die Terrasse der Pralungià-Hütte blickt von Südosten her zunächst Santa Croce, dessen leicht gerötete Steilwand das weiche Licht der Nachmittagsstunden warm reflektiert. Nach Süden fädeln sich dann Lavarela, Cunturines, Tofana, Lagazuoi, die Setsas, der Col di Lana und

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