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Bretagne

Die Gelüste der Korsaren

Im einstigen Freibeuternest Saint-Malo in der Bretagne gibt es unzählige kulinarische Wonnen. In einer Schule des guten Geschmacks wird Genuss gelehrt.

Von 
Claudia Diemar
Lesedauer: 

Um Mitternacht ist das Meer noch über den gesamten Strand gebrandet, hat wie ein gefährliches Tier geklungen und Gischtfetzen über späte Flaneure auf der Promenade geschickt. Nun bricht der Tag an und draußen ist alles still bis auf vereinzelte Möwenschreie. Es ist Ebbe und die See weit weg. Saint-Malo ist ein Ort, der schon immer mit dem Meer lebte. Fischfang bis nach Neufundland sicherte

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