Wein auf 54 Grad Nord

Sylt steht für salzige Luft, Strandkörbe und Fischbrötchen. Wer hätte gedacht, dass auf der nordfriesischen Insel auch Wein wächst? Ein Besuch bei Deutschlands nördlichsten Rebstöcken.

Von 
Susanne Hamann
Lesedauer: 

Nils Lackner zupft eine Traube ab, quetscht ihren Saft ins Refraktometer und misst mit dem Gerät den Zuckergehalt der Früchte. Etwas mehr als 70 Grad Öchsle liest er ab. „Das ist zu wenig. Wir wollen 90 Grad Öchsle haben“, sagt der 45-Jährige. Noch etwas Glück mit dem Wetter und der Jahrgang 2020 wird vielversprechend – vielleicht sogar besser als sein Vorgänger.

2700 Rebstöcke stehen

...

Jetzt einen Ihrer kostenlosen Artikel freischalten.

Nach der Freischaltung dieses Artikels haben Sie in diesem Monat noch folgende Anzahl an kostenfreien Artikeln: X

Sie haben bereits alle kostenlosen Artikel in diesem Monat freigeschaltet.

Schön, dass Ihnen unsere Themen und Artikel gefallen, jetzt mit einem unserer attraktiven Angebote einfach weiterlesen und alle Abo-Vorteile genießen.

Weiterlesen mit

Bereits registriert oder ein Abo? Hier anmelden

Aus Sicherheitsgründen können wir die Bestellung eines Abonnements nicht mehr über den Internet Explorer entgegen nehmen. Bitte nutzen Sie dafür einen anderen Browser (bspw. Chrome, Edge oder Firefox). Vielen Dank für Ihr Verständnis!

  • Zugang zu diesem und allen weiteren Artikeln
  • Exklusive Themen und Hintergrundberichte aus der Region
  • Bildergalerien, Videos, Podcasts u.v.m.
  • Schritt 1
  • Schritt 2
  • Schritt 3

Legen Sie Ihr Nutzerkonto an

  • Schritt 1
  • Schritt 2
  • Schritt 3

E-Mail-Adresse bestätigen und anmelden

Sie haben sich erfolgreich registriert. Zur Bestätigung Ihrer E-Mail-Adresse haben Sie eine E-Mail mit einem Link erhalten. Bitte klicken Sie auf den Link, damit Sie sich anmelden können.

Anmelden

  • Schritt 1
  • Schritt 2
  • Schritt 3

Zahlungsart wählen