Ernährung

"Wer bewusst isst, lebt gesünder"

Von 
Michael Schröder
Lesedauer: 

Herr Geisel, ernähren sich die Deutschen falsch?

Otto Geisel: Ich glaube, dass das so ist, wissen die meisten selber. Aber sie lassen sich verführen vom billigen, schnellen Essen, das ihnen vielleicht sogar schmeckt, weil es mit künstlichen Aromastoffen versetzt ist. Wir als "Slow Food" wollen nicht die Oberlehrer der Nation sein, aber wir werben dafür, dass sich die

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