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Lebensmittelkontrolleure kritisieren Krankenhaus-Essen

Von 
dpa
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Lebensmittelkontrolleure sind alarmiert: In vielen deutschen Kliniken gibt es Essen mit erhöhter Keimgefahr, wie beispielsweise Rohwurst. © dpa

Mettwurst im Heim, Räucherfisch in der Klinik? Was Bewohnern und Patienten gut schmecken mag, treibt Lebensmittelkontrolleuren wegen erhöhter Keimgefahr Sorgenfalten auf die Stirn. Sie finden, dass Kliniken und Heime solche Lebensmittel-Risiken vermeiden sollten.

Wenn Opa nach einer Operation zum Abendbrot im Krankenhaus Teewurst bekommt, sind Lebensmittelkontrolleure alarmiert. Denn

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