Gastronomie - Tristan Brandt und Modehaus trennen sich

Sternekoch verlässt Engelhorn

Von 
pwr
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Mannheims einziger Zwei-Sterne-Koch: Tristan Brandt. © Manfred Rinderspacher

Das Mannheimer Modehaus Engelhorn und sein gastronomischer Leiter Tristan Brandt haben sich getrennt. Dies erfolge „im besten gegenseitigen Einvernehmen“, teilte das Familienunternehmen mit. Mannheim verliert damit seinen einzigen Zwei-Sterne-Koch. Der 35-Jährige war 2013 auf Empfehlung der Kochlegende Harald Wohlfahrt nach Mannheim gekommen und hatte für Engelhorn das neue Restaurant OPUS V

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