Verkostung - Jürgen David und Uli Sander zeigen in der Kantine des „Mannheimer Morgen“, wie gut ihre Produkte zueinander passen

Gereiftes Steak trifft handgemachtes Bier

Von 
Stephan Eisner
Lesedauer: 
Beim Steak- und Bier-Tasting in der „MM“-Kantine kommen nacheinander sechs Fleischsorten zu den Gästen. Dazu werden unterschiedliche Biere gereicht. © David

Fleisch und Bier. Welch eine Kombination! Vor allem, wenn das Steak in einer Salzkammer trocken gereift ist – und das Bier aus einer feinen Maufaktur kommt. Am Montag, 26. November, ab 19 Uhr veranstaltet der „Mannheimer Morgen“ einen besonderen Abend in seiner Kantine: Zwei Enthusiasten, Jürgen David, deutschlandweit für „Dry-Aged-Beef“ bekannt, und Uli Sander, Chef einer Biermanufaktur,

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